维生素与防癌抗癌

维生素与癌症发生的关系也早已引起医学界的注意，许多维生素(除B族维生素没无定论外)都具对抗和抑制恶性肿瘤的功能，种种数据分析表明，它们在排除癌症方面赋于人类的贡献，都是明确的。