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蜂蜜与防癌抗癌 众多的临床资料表明，蜂蜜与长寿、不患癌症有着紧密联系。30年代，一位俄国生物学家曾给200位百岁老人写信，并收到150封回信，从回信中了解到这样的事实：这些百岁以上老人有相当数目是，或者曾经是养蜂人。 大家知道，长寿和不患癌总是相伴而行的，深入调查发现，要找到得癌症的养蜂人确是很困难的。有人对法国1000位养蜂人死者作过调查，结果仅有一位死于癌症。在美国，佛蒙特的一位医生贾维斯和新英格兰最大的养蜂人、密得来堡的姆拉兹合作，对养蜂人中的癌症发生率也作过一项调查，他们历经两年，反复核实，却没有找到一位死于癌症的养蜂人。相反，一位患淋巴癌的男子，在从事养蜂以后，癌症竟然神奇地痊愈了。 勿用置疑，从事养蜂的人群要比其他人群摄用更多的蜂产品。至于密蜂产品消除癌症的问题，虽然目前还没有专门研究，但是从上述诸多事实中，我们可以推测，蜜蜂产品对癌症的预防定有裨益。再者，从蜂产品的成分中我们也不难看出，其也是有助于抗癌防癌的。 蜂的主要产品是蜂蜜和花粉。蜂蜜自古以来享有盛誉，深得人们喜爱，科学研究证明，它的身价确实名不虚传。蜂蜜除单糖以外，还含有其他诸如微量存在的各种维生素和矿物质等宝贵成分，以及构成蛋白质的十种必须氨基酸中的九种。临床运用表明，蜂蜜具有抗菌、防腐，促进溃疡愈合等对人体健康有益的功效。而花粉的作用比蜂蜜更大，据研究，花粉中含有许多维生素，其中特别丰富的是B族维生素，如维生素B3、泛酸(偏多酸)和叶酸，还含有许多氨基酸，若干种矿物质(特别是钾)，以及芦丁和少量有益于人体健康的激素，学者们分析认为，所有这些都是有益于预防癌症，促进人健康长寿的物质。 |