猴头菇性味甘平

猴头菇防癌抗癌

　　性味甘平，有扶正补虚，健脾养胃的功效。本品对小鼠肉瘤180有抑制作用，体外对艾氏腹水癌细胞亦有抑制作用。上海等地以猴头菇浸膏片治疗393例肿瘤，其中以食管癌、贲门癌、胃癌等为主的消化道肿瘤166例，治后显效率占15%，总有效率达69.3%，用猴头菇配合肉类煮食，既是抗癌药物，亦是美味菜肴。