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团鱼与抗癌防癌

又称甲鱼或水鱼。团鱼边缘软作肉裙，肉较肥厚，味鲜美。团鱼亦含丰富的胶原蛋白质，其背甲即为常用中药鳖甲。团鱼有滋阴凉血，软坚散结的功效。民间常用团鱼作为癌症患者的滋补食品，可配枸杞子、莲子、瘦猪肉同煮食。